家居生活小妙招，赶紧收藏起来，说不定明天就会用到！

活了这么多年，直到今天才知道的这些厨房小妙招，学到的能省一个亿，你可一定要记好了。

·第一个：拿一根筷子插进山药里，这样再去削皮，再也不怕手痒了。

·第二个：买来的大虾可以这样保存。把大虾塞进矿泉水瓶里，灌满水一定要灌满，拧紧盖子放进冰箱冷冻，这样保存一年都不会坏。

·第三个：家里的冻肉不要直接用水泡了，教你1分钟解冻。把冻肉放进碗里，先加入食盐和白醋，倒入温水浸泡3分钟，这样解冻出来的肉比新买的还要好吃。

·第四个：蒸锅里的蒸架原来是要反着用的，要把凹槽的这面朝下，这样蒸东西，水蒸气会沿着凹槽流下去，蒸出来的包子就不会湿乎乎的了。

·第五个：教你1秒钟做出漂亮的蛋花。水开之后旋转搅拌，再将蛋液缓慢倒入锅中，形成的蛋花薄如蝉翼，色泽均匀。

·第六个：突然停电没照明，教你用家里常见的东西做应急灯。往杯子里面倒一点大米，再倒入九成满的清水，加10克食用油，插入一根棉签，当灯芯点燃后能持续亮好几天，关键时刻太实用了。

·第七个：买回来的小香葱吃不完，总是放焉了很容易浪费。可以把湿巾打湿后包住香葱的根部，这样保存半个月都是新鲜的。西兰花的根部插上牙签，把它立在水中，可以储存很长时间。湿纸巾包住香蕉根部，用保鲜膜给它包好，储存一个星期，香蕉都不发黑。

·第八个：原来洗洁精是这样做出来的。准备一碗纯净水，一勺白醋，一勺白酒，再放入一点小苏打，然后搅拌均匀之后，静置上5分钟，一碗没有添加剂的天然洗洁精就这样做好了。

·第九个：豆浆机底部和刀头总是不容易清洗，可以在豆浆机里放入几个鸡蛋皮，加入两勺小苏打，倒入少量的白醋，再加入清水，开启豆浆模式，搅拌一下，清水一冲，就能干干净净的了。

·第十个：家里炸东西剩的油，扔了太浪费了。只需要准备一勺淀粉，一勺水搅拌均匀后，6成油温下锅炸，让淀粉吸附油内的杂质，淀粉凝固后再捞出来，这样的油就跟新买的一样的。

·第十一个，想煮出来又大又圆的荷包蛋，先把勺子用开水烫一下，刷一层薄油，打入一个鸡蛋，再把勺子放进沸水里轻轻晃动，等蛋清凝固，一个圆润完整的荷包蛋就做好了，颜值口感双在线。

·第十二个，在家去枣核，用剪刀夹住枣核，然后旋转两下，一拧枣核就下来了，另一边也是同样的方法，很实用还不会伤手。把吸管的一头用剪刀剪出个尖角，再把筷子插进去，然后插进大枣中间，轻轻一推就能轻松的把枣核去除了。

·第十三个，家里的菜板子脏了，首先在菜板上撒上一层食盐，用手搓一搓，放上一勺小苏打，再用手搓一下，接着倒入白醋，最后倒入一些温开水，菜板就特别干净了。

·第十四个，煮东西时不小心就溢锅了，可以给餐巾纸上倒点食用油，在锅的边缘给它均匀的擦上一圈，这样锅里的泡泡就再也不会溢出来了，换个锅也是一样的也来一圈油，照样不会往出溢了。

·第十五个，才是家中最常用到的。

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家里锅盖提手坏了，可以找一个用完的酱油桶，把把手拽下来，用一个燃烧的铁钉穿上一个孔，再用螺丝固定在锅盖上，这样一个非常好用的锅盖提手就轻松的做好了。