游客被泼开水，服务员比耶，店家装死

那天晚上八点多，北京姑娘小沫和朋友在大连一家叫“樱木”的日料店吃饭，点的海胆饭没上来，说了好几遍，服务员硬说没这单，调了监控明明有记录，她还死不认账，小沫小声嘀咕了一句，服务员突然蹲下说心口疼，让她跪着扶，人刚蹲下，服务员抄起不锈钢水壶，一整壶滚水直接泼在小沫胸口和胳膊上。

小沫疼得大叫，衣服全湿了，皮肤马上红了，还起了泡，服务员对着镜头比了个耶，脸上一点歉意都没有，后来去医院检查，她前胸和两只胳膊烫伤了百分之四，算中度烧伤，得天天擦药，还得做疤痕修复，心理也撑不住了，现在看见餐厅的门就发抖，连外卖都不敢点。

事发后店长立马送她去医院，垫了120急救费，看着还像那么回事，可过了几天，找的人换成了法务，说话冷得像块铁，赔的钱连医药费都不够，记者打电话去问，接电话的说我是新来的，店长不在，说完就挂了，网上有人翻出这家店员工天天加班到凌晨，时薪不到三十块，一站就是十二小时，还得笑着脸，老板从不教他们怎么缓口气，就一句，忍着。

这不是个案，去年上海有咖啡店员因为顾客嫌上菜慢，直接把咖啡粉撒到人家脸上，前年杭州有酒店员工因为差评，在客人房门口泼了尿，这些事看着像个人发疯，其实是整个行业撑不住了，北大有个老师说，服务员天天憋着气干活，没人管他们心里怎么想，憋久了就忍不住，顾客说几句抱怨，真不是冲人骂街，服务员有委屈可以找经理，可以投诉，但动手就是犯法。

有人说顾客太凶了，可小沫全程没骂人，就是轻声说了几句，也有人说服务员压力大，该体谅，可体谅归体谅，动手打人就是不对，企业把成本一压再压，逼着员工像机器一样干活，出了事又说只是个别现象，这分明是在推责任。

小沫还在打官司，法院没立案，她老公说有人打电话威胁她，别发视频，她手机里存着两张照片，一张是和朋友在店里笑嘻嘻的合影，一张是换药时伤口烂掉的样子，那家叫“樱木”的店，美团上还是五星好评，说环境好，服务贴心，没人知道下一个被泼水的，会不会是你。

服务员被关了十天，罚了两百块，这算轻还是重，谁也说不准，小沫每周都去换药，每次掀开纱布，就像又经历一回那晚，她再也不看美食视频，也不进任何餐厅，她只是想吃顿饭，结果伤了身子，坏了心情，那家店的招牌还亮着，门口照样排着队，没人告诉你，那个比耶的人，可能正端着盘子在里面。