家居养花：好看又能吃的香草植物，花香醉人还有益健康！

文 | 清散健康科普

编辑 | 清散健康科普

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

你有没有想过，家里那几盆花不光是摆着好看，还能顺手拽一把，直接加进菜里吃？嘿嘿，不瞒你说，这不仅可以实现，还能让你的生活瞬间多点“小资情调”——做个香草沙拉，泡杯薄荷茶，撒点百里香在烤鸡上……好家伙，你家厨房直接晋升米其林后花园！今天咱们就看看那些“好看又好吃”的香草植物，顺便爆点冷知识，看完保证你种花的手都痒痒了！

先来个“开胃菜”：薄荷，这玩意儿谁都认识吧？夏天喝杯薄荷柠檬水，清凉得让你怀疑自己是不是装了个“随身空调”。但你可能不知道，薄荷的“才华”远不止清凉解渴，它还被中医称为“天然的小医生”。

薄荷中的薄荷醇，能帮助缓解头痛、驱蚊止痒，甚至还能让你肠胃翻滚的小情绪平复下来。你要是吃了顿烧烤，胃里“翻江倒海”，赶紧泡杯薄荷茶，给肠胃来个“安抚按摩”。不过注意，薄荷虽好，可别贪杯，喝多了可能让你胃酸过多，反而不舒服。

种植小贴士：
薄荷这家伙，生命力堪比小强，随便种点在阳台，分分钟爆盆。但要小心，它很喜欢“扩张地盘”，一不留神就占领了你的花盆全境，建议用个小盆专门圈起来，不然你家别的植物可能要叫“薄荷爸爸”了！

迷迭香这名字一听就很文艺对吧？但它可不是只用来装点情调的，实际上，它是西餐厨师的“御用调味神器”。烤鸡、烤牛排、烤土豆……只要你撒上一点迷迭香，立马能让你家饭菜飘出地中海的味道，邻居都得流口水。

更神奇的是，迷迭香还有提神醒脑的作用！它富含的迷迭香酸和挥发油，能帮助提高记忆力，改善注意力。所以啊，考试周、加班狂人们，不妨种一盆迷迭香，累了的时候揉几片叶子，闻一闻，提神效果比咖啡还快！

种植小贴士：
迷迭香喜欢晒太阳，不喜欢“泡澡”。所以记住，盆里的土别总湿漉漉的，干了再浇水，阳台有光的地方放一盆，种好了能陪你三五年，绝对是厨房里的“长情老友”。

你是不是也被外卖店里的“意大利红酱面”馋过？别光顾着吃啊，它的灵魂香味，靠的就是罗勒（也叫九层塔）。这货长得跟国内的紫苏有点像，但味道完全不同——罗勒香气清甜，嚼一口，仿佛整个嘴巴都在跳地中海风情舞。

罗勒不仅好吃，还特别健康。它富含抗氧化成分，能帮你清理体内的“垃圾自由基”（啥是自由基？简单说就是让你变老的元凶）。另外，它还有一定的杀菌作用，感冒发烧的时候来碗罗勒鸡汤，别提多治愈了！

种植小贴士：
罗勒特别喜欢光和热，但不耐冷。夏天种它正合适，阳光越足，香味越浓。剪几片叶子煮汤、炒菜、做沙拉，味道绝对惊艳！不过要记得，叶子别一次剪光了，留点“底裤”，它才能继续长。

百里香这名字听着像个“老村长”，但它的地位，可是烤肉界的“C位”。无论是牛排、羊排还是鸡腿，撒点百里香，不仅能去腥提香，还能让肉的味道层次更丰富。一口咬下去，你可能会感慨：“这就是幸福的味道吧！”

除了“好吃”，百里香还有杀菌消炎的作用。它含有一种叫“百里香酚”的成分，可以帮你对抗感冒病毒，保护呼吸道健康。冬天咳嗽的时候，给自己煮一碗百里香茶，嗓子立马舒服不少。

种植小贴士：
百里香是个“耐旱小能手”，不用天天浇水，随便晒晒太阳就能活得很好。它的叶子小小的，但香味浓郁，随摘随用，绝对是懒人福音！

说到香菜，那可真是“地球上最具争议的植物”了。有人觉得它是饭菜的“灵魂”，有人却觉得它是“地狱的味道”。但不管你爱不爱吃，它的作用确实不少——香菜富含维生素C，对增强免疫力有帮助，而且还能帮助解腻、促进消化。

有趣的是，香菜还有一定的“排毒”作用，有研究表明，它能帮助体内排出一些重金属毒素（比如铅）。所以啊，不管你爱不爱香菜，都可以考虑种一盆，至少能用来装点菜肴，招待客人时绝对加分。

种植小贴士：
香菜对土壤要求不高，但喜欢湿润的环境。要是你种菜总“黑手”（啥都养不活），试试香菜，成活率高得让你惊喜！

最后隆重介绍一位夏天的“防护小卫士”——柠檬草。这家伙不光能驱蚊，还能提取精油，泡茶喝更是绝了！柠檬草茶清新解暑，饭后一杯还能助消化。作为一种天然抗菌植物，它的精油成分还能帮你对抗真菌感染，简直是“全能选手”。

种植小贴士：
柠檬草喜欢温暖湿润的环境，养护难度不高，阳台上一盆就能让你夏天少挨蚊子咬。剪几根泡茶、煮汤，香气扑鼻，健康又实用。

好了，今天咱们唠了这么多，薄荷、迷迭香、罗勒、百里香、香菜、柠檬草……这些香草植物是不是让你瞬间种花的热情爆棚了？它们不仅能让家里变得更美，还能提升你厨艺的逼格，关键是——它们真的对健康有益！

所以，别再犹豫了，赶紧去花市买几盆香草植物吧！把阳台变成一个“香草园”，让健康和美味齐飞，花香和幸福一色！

参考文献：

中国中医科学院，《薄荷的药用价值》

美国农业部植物数据库，《草本植物迷迭香的作用》

《国际植物科学杂志》，关于罗勒和抗氧化作用的研究