一人一席，一餐一酒 | 悦享独处的松弛感🥃

最近很喜欢一个人吃饭。

结束连轴转的忙碌工作，暂时逃离周旋不断的社交饭局。

寻一间安静雅致的餐厅，把时间完全交给自己，享受松弛的独处时刻～

这次选了口碑不错的淮扬菜餐厅 - 胜紫云亭，午餐的一人食set都是我爱吃的～醉沼虾鲜润入味，糟香大白鱼清鲜柔和，姜葱蛏子鲜活弹牙，收尾再来一碗暖乎乎的荠菜馄饨和雪花牛肉月牙煎饺，就连甜品都十分出彩😋

一人食的快乐，就是可以全然跟随自己的心意。不用迁就别人的口味，也不用刻意找话题寒暄，安静地细细品味每一道菜的滋味。

这次的set里包含了一杯叠川的试饮，倒是意外收获。佳肴在桌，配上一杯美酒，独享这一刻的松弛。听餐厅说这款是咱们中国的威士忌，孕育自四川峨眉山的好山好水，得天独厚的地理环境，叠加来自三个洲三种橡木桶——“三洲三桶”的熟成工艺，为这杯酒带来醇厚的口感和丰富的风味层次。

我平时不常喝烈酒，但叠川入口却格外柔和顺滑，对威士忌新手来说也很好接受👌 前调是欧洲雪莉桶和美国波本桶带来的甜美感觉，尾调缓缓浮现温润的陈皮和乌木香气。看了叠川的品鉴卡片才知道，原来这份独特的东方余韵，是来自仅叠川一家使用的中国单岭桶，威士忌世界独一份的中式风味，也是意外品尝到了~

尤其搭配今天的海鲜菜肴，叠川清爽的陈皮香气很好地中和了食物的油脂感，也把鱼虾原本的鲜美衬托得更加明显。

除了风味，它的瓶身设计我也很喜欢，砖块纹理搭配山水意像的酒标，是克制但有巧思的东方美学。就算平时摆放在家里，也是氛围感满满的家居摆件。

一顿饭，一个人，一杯酒。

不必客套碰杯，也无需迎合任何人的节奏。

一餐一酒之间，在独处的时刻里，找回属于自己的生活节奏。

*未成年人及孕妇禁止饮酒

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