上海网红苹果店刷屏！全店只卖苹果，单颗最高价 293 元引热议

近日上海襄阳南路一家小众水果店刷屏各大社交平台，门店名为 μήλο，希腊语意为苹果，门口醒目标注 “Only Apples”，整间店铺只售卖苹果这一种水果，店内 20 多个品种价格差距悬殊，天花板单品香格里拉特选苹果标价 293.1 元一颗，巨大价格反差引发全网激烈讨论。

走进这家小店，完全打破大众对水果店的固有认知。普通菜市场、商超的苹果统一按斤称重，这里却分成两套定价体系。平价刚需款红富士、秦脆 6.5 元起，日常购买无压力；而王林、爱妃、青森、香格里拉等稀有品种，全部放进恒温玻璃展柜，单独按颗售卖，价格逐级攀升，同一款王林苹果，普通款 16.6 元一斤，树上熟精品款直接涨到 115 元一斤，价差高达 7 倍。

被网友热议的 293 元香格里拉特选苹果，产自西藏高原，店家介绍这款苹果昼夜温差大，自带独特玫瑰香气，全程精细化种植，无农药、不打蜡，可直接带皮食用。除此之外，店内还有 99 元林芝特选、121 元日系杨贵妃苹果等高端单品，搭配专属礼盒，主打送礼、品鉴场景。

和传统水果店叫卖式销售不同，这家店走水果品鉴路线。店员如同红酒侍酒师，会细致讲解每款苹果的酸甜度、脆度、风味特点，试吃多款口感混杂时，还会递上苏打水帮助清口，也能按需鲜榨无添加苹果汁，全套服务自带仪式感，不少年轻人专程打卡体验。

消息走红后，网友观点两极分化。大批普通人直呼难以理解：菜市场一斤苹果几块钱，一颗近三百元堪比一顿大餐，妥妥智商税。有生鲜从业者拆解成本，同类高原苹果批量采购单价并不夸张，高价更多叠加了上海内环高额房租、专人养护、冷链运输、品鉴服务、稀缺营销多重溢价。

但也有到店消费者表示，门店并非只卖天价苹果，平价选择充足，按需消费即可。对于愿意买单的顾客而言，花高价买到的不只是水果，更是小众品种体验、精致服务与独特社交属性，适合送礼、下午茶尝鲜，是细分赛道的轻奢消费选择，市场本就分层，自愿消费无可厚非。

业内人士分析，这家苹果专卖店是当下消费分化的典型缩影。大众水果追求性价比，精品生鲜主打稀缺与体验，两种模式并行存在。天价苹果只是小众单品，不会冲击平价水果市场，商家依靠高毛利覆盖高昂运营成本，主打精准小众客群，很难大面积复制扩张。

客观来看，商品定价由市场自主调节，有人愿意为稀缺品种、沉浸式服务付费，也有人坚持平价刚需路线，二者并不冲突。提醒普通消费者理性看待网红高价单品，按需消费不必跟风打卡，平价苹果同样能满足日常食用需求，不被营销噱头带动盲目消费。