网红苹果可乐鸡排做法，软烂入味超下饭，孩子天天点名吃
发布时间：2026-05-09 06:48 浏览量：3
苹果鸡排。
·一个鸡腿、两个鸡腿、三个鸡腿皮朝下放到锅里面煎一煎，这是最近网上很火的一道菜，做法简单，小朋友特别爱吃鸡腿。
·先用剪刀沿着骨头剪开，把骨头剔出来。
·加入一勺盐、一点白醋，再倒多一点清水，把鸡腿里面的血水泡出来。
·沥干水分后，用厨房纸把鸡腿表面的水分擦干，防止煎的时候溅油。
·接着用刀背敲打，这样会变得更加的入味，煎出来的口感也会更嫩、更好吃。
·锅里放少许的油，皮朝下放进去后先不要动，等一面煎到金黄酥脆，再翻另一面，两面都煎至金黄。
·接着放入切好的洋葱和苹果，加入半瓶可乐、适量的生抽和一勺老抽调色，扣上锅盖，转成中火焖煮10分钟，让鸡肉充分吸收苹果和可乐的味道。
·煮到这个样子就开盖，用大火收一下汁，等汤汁变得浓稠，能挂在鸡腿上就差不多可以出锅了。
·等到不烫手的时候，把它切成小块装盘，撒上一点芝麻点缀一下。
这道苹果鸡排就做好了，咸甜适口，肉质特别嫩，一上桌孩子们抢着吃。
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