饭桌上的习惯

2026年4月8日。饭桌上的习惯是从小养成的，我家的饭桌在我妈的严格管控下，真是让我们当时不自在，现在很受用。从我记事时起，一家人围着小饭桌吃饭，那时我家所有的家具都姓公，公家没给配置大饭桌，我妈就自己掏腰包买了一个小饭桌，好歹有了个吃饭的桌子就行了，那时吃饭简单一饭一菜一汤，小饭桌完全够用。我妈大概是有用餐洁癖，说出来可能有人会觉得不可能，可是我们亲历者却一直生活在别人眼里的事妈的规矩中，直到她老人家仙逝。自此以后，我传承了她的用餐习惯，极为严格，因为从那时起，家里只有我一个人吃饭，那我还不假模假式穷讲究啊。

我妈主张分餐制，每人有固定的碗盘筷勺。那时我爸一个星期回家一趟，平时就我和弟弟围着小饭桌吃饭，我妈是跑堂的。每次吃饭前，我俩戴上围嘴儿，洗干净手在饭桌旁坐等吃饭。这时手只能晾着，哪都不许碰，如果让我妈看见碰了不该碰的地方，就要再去洗一遍手。每次吃饭前我妈都要用开水烫碗盘筷勺，然后才盛饭菜上桌。五、六十年代这么讲究的家庭恐怕不太多，我妈脾气好，可是我们都怕她，不怒自威，因为她严格。

我们长大后我爸调动工作离家近了，在家吃饭的时候多了，小饭桌换成了大饭桌，桌上菜的品种多了，就出现了伸手夹菜的问题。为此我妈经常跟我爸吵嘴，嫌我爸夹菜的时候不将袖子高高卷起，隔着菜盘到另一个菜盘夹菜，容易将灰尘落进去。我爸极其不服气，他嫌我妈事儿太多，吃个饭穷讲究什么，我妈骂他土包子进城不讲卫生。几何到现在还记得在我家吃饭赶上过好几次，我爸我妈为这事干仗，现在想起来挺有意思。我从小就养成了分餐的好习惯。但是也变得很独，别人的东西不接触，自己的东西更不让别人碰。但是只有一个例外，那就是儿子吃剩的饭菜我都能吃，儿子没喝完的饮料我都能喝，根本不觉得膈应，我这是不是贱呀？