锦绣红苹果在铜川地区的引种适应性及关键栽培技术

锦绣红苹果在铜川地区的引种适应性及关键栽培技术

黄龙新等

2019 年，从中国农业科学院郑州果树研究所引进1年生锦绣红M26中间砧苗木，在铜川新区以细长纺锤形树形培养栽植，2021 年开始零星挂果，2022 年进入结果期。 经过几年试验观察，锦绣红早果、丰产，与同期成熟品种相比，具有耐高温、着色良好、品质优良等特点，适应性和抗逆性强，在铜川及类似气候区域具有发展潜力和推广价值。

1 栽植地基本情况

1.1 气候条件 栽植地位于陕西省铜川市新区，该地为苹果适生区，海拔682.3m，年平均日照2356.6h，年均降水量554.5 mm，降雨不均，多集中在7—9月，年平均气温12 ℃，无霜期206～228 d。 属暖温带大陆性季风气候，四季分明。春季气温回升快但不稳定，降水少、风沙多、易发生晚霜冻害；夏季炎热，旱涝相间；秋季凉爽，昼夜温差大；冬季寒冷，少雪干燥。

1.2 土壤条件 该区域为黄土高原厚层区，地势平缓，土壤类型以黄褐土和垆土为主，土层深厚，土质肥沃，质地适中，保水保肥能力较好，pH值7～8 ，能满足锦绣红苹果对土壤环境需求。

2 性状表现

2.1 物候期 在铜川地区，锦绣红苹果于3月下旬开始萌芽，4月上旬进入初花期，4月中旬进入盛花期，花期一般持续 10d左右。 新梢4月上旬开始生长，9 月中下旬果实成熟，果实生育期150d左右。11月下旬开始落叶，进入休眠期，生育期240d。

2.2 生物学特性 锦绣红树姿开张， 树势中庸，干性强，树冠圆锥形。 主干较粗壮，灰褐色，M26中间砧第4年树高3.13 m。 距地面50 cm处树干直径3.01 cm，冠幅 1.64 m，树冠体积 2.2 m3。 枝条粗壮充实，1 年生枝淡褐色，中粗,梢茸毛浓密，枝质硬度适中，平均长度61cm，粗 5.91 mm，节间长2.97 cm。幼树生长旺盛， 外围新梢年生长量可达80cm以上，多年生枝条灰褐色，皮孔椭圆形，凸起，呈灰白，中多，较密。 叶片阔椭圆形，叶片深绿，富有光泽，质地中厚，叶姿直立，叶面平整，复式锯齿形，钝，叶尖渐尖，背部多茸毛，百叶质量74.5 g，百叶厚度39 mm，叶片平均长度11.26 cm，宽 6.26 cm，叶柄平均长度4.01 cm。 花芽肥大饱满，心脏形，花蕾红色，花瓣长圆形，花冠直径4.96 cm，中大，雄蕊20个，花序花朵平均5.5个，自花结实率低，与嘎拉、富士、华硕等花期相遇，可相互授粉。

2.3 生长结果习性 锦绣红具有早果特性，在定植第3年就能开花结果。 初结果树主要以中长果枝结果， 幼树腋花芽结果能力强， 成龄树短果枝比例上升，成为主要的结果枝类型，中长果枝和腋花芽也能稳定结果，连续结果能力较强。 萌芽率中等，成枝力弱，1 年生枝萌芽率52.8%，成枝率14.7%。 易成花，坐果率高， 自然花序坐果率82.7%， 花朵坐果率48.2%，自花结实率低，果实成熟期一致，无采前落果。2022 年平均亩产420kg，2023年平均亩产821 kg，2024 年平均亩产1 687 kg。早果性强、丰产、稳产，合理修剪和负载下，大小年不明显。

2.4 果实性状 果实圆锥形，果形端正，高桩，果形指数0.88～0.92。平均单果质量243 g，最大328 g。果面光洁无锈，蜡质少，光泽艳丽，果点稀小，灰白色，果皮底色黄绿，片状着色，果面全面鲜红色，充分成熟后呈深红色，色泽艳丽。果柄平均长度2.57cm，粗度2.07 mm。 梗洼中深、狭窄，萼洼中深，中广、无棱，萼片闭合。 果肉底色黄白，肉质细脆、致密、多汁，风味酸甜适中。 可溶性固形物含量14.3%， 可溶性糖14.08%，总酸 2.04 g/kg，维生素 C 1.84 g/kg，果实硬度77.4 N/cm2。 品质上等，耐贮藏，常温下可放 30～45 d，冷库可贮藏3个月以上。

2.5 适应性和抗逆性 经过几年观察，锦绣红抗病性、抗寒性、抗旱能力强，耐盐碱、耐高温，成熟期高温和昼夜温差小的情况下也能着色良好， 优于同期的玉华早富、红将军等品种。着色好，品质优良，商品率高，在铜川地区具有较强的适应性，具有广阔的市场前景。

3 栽培技术要点

3.1 建园 栽植株行距1.5～2m×4 m。栽植前，开深80 cm、宽 80 cm 栽植沟，每株施入充分腐熟农家肥10～15 kg、磷肥 1～2 kg，同时每亩施入 2～4 kg 毒·辛（2%毒死蜱，3%辛硫磷混配颗粒剂）和1～2 kg多菌灵可湿性粉剂，防治地下病害虫。锦绣红自花授粉率低，需配置授粉树，与华硕、嘎拉、富士等多个品种花期相遇，可相互授粉，按4～5∶ 1配栽。

3.2 整形修剪 锦绣红树势中庸，干性强，宜采用细长纺锤形培养树形，树高控制在2.8～3.5 m，干高80～100 cm，保持中干优势，枝干比小于1 ∶ 3。 每树培养20～30 个小主枝，螺旋状分布，小主枝开张角度90°～110°。 幼树栽立柱扶中干，注重刻芽，培养小主枝，轻剪缓放，单轴延伸。 成龄树及时对小主枝进行更新，冬剪时对老化或过粗主枝（大于1/3）从基部疏除，利用隐芽萌发新枝重新培养小主枝，重视夏剪，及时抑顶摘心，控制主枝长度，枝组长度控制在80～120 m 为宜， 及时对小主枝上半木质化小枝进行摘 心，疏除过密小枝，促进成花结果。

3.3 土肥水管理 避免地面清耕，行内用园艺地布 覆盖（地布下最好铺设滴管）或行间生草，及时刈割， 改善果园生态环境，保温保墒，提高土壤肥力。 果实 采收后及时施入基肥，基肥以有机肥为主，配合施入 氮、磷、钾、钙及生物菌肥；萌芽前追施氮肥，促进新 梢生长和开花坐果，花后追施氮磷钾复合肥，促进幼 果膨大；果实膨大期追施高钾复合肥和钙肥，提高果 实品质和含糖量。此外，结合病虫害防治进行叶面追 肥，喷施氨基酸叶面肥、磷酸二氢钾、微量元素等肥 料，补充树体所需营养。 依据天气情况和土壤墒情， 合理灌溉，采用滴灌、微喷灌等灌溉措施，在萌芽前、 开花前、果实膨大期和封冻前适时适量灌溉，保证充 足的水分供应。

3.4 花果管理 在花前、 花期和花后适量喷施硼 肥、锌肥等微量元素肥，增强树体营养，提高授粉率 和坐果率。为避免春季晚霜冻害，结合当地气候，先 疏除过多的花序，中心果直径大于0.8 cm时疏除小 果、畸形果、病虫果和过密果，选留果形端正、发育 良好的果实，合理控制负载量，保证果实品质和树 体生长的平衡。 花后30～40 d进行套袋，选用双层 优质纸袋，套袋前对果实防治病虫，确保果实无病 虫害。 采前15～20 d摘袋，先摘除外袋，3～5 d后再 摘除内袋，防止日灼。摘袋后及时铺设反光膜，促进 果实着色。

3.5 病虫防治 强化果园管理， 合理灌水施肥，增 加有机肥和磷钾肥，控制氮肥用量；合理负载，防止 树体徒长或衰弱；果园生草，清除恶性杂草，增加生 物多样性，改善果园生态环境，增强树势，提升树体 和果园防御病虫害能力；合理密植、修剪整形，确保 果园通风透光；及时清园，利用害虫的趋光性、趋化 性等习性，悬挂杀虫灯、诱捕器、诱虫板等；保护和利 用天敌，使用生物农药；化学防治时根据病虫害的发 生规律，选择高效、低毒、低残留、对天敌安全的农 药，严格控制使用浓度、使用次数、防治时间，注意安 全间隔期和农药的轮换使用， 避免长期使用单一农 药，使病虫产生抗药性，影响防治效果。