慕林间养生讲堂|立秋后要注意养心！被称为“心之谷”的它，适宜家中常备！

不知不觉，已然立秋。

立秋预示着秋天的开始，我国古代将立秋分为三候：一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。意思是立秋后开始出现凉爽的偏北风，庄稼和草地在清晨出现凝结的露珠，秋蝉也会发出最后的鸣叫。

虽然天气会逐渐凉爽，但目前仍在伏中，往往是“秋已立，暑难消”。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的理论，入秋后养生一要注意润燥养阴，二要注意强心健神！

赤小豆，味甘、酸，性微寒，归心、小肠、脾经，具有利水消肿，清热解毒，消痈排脓的功效，主治水肿，脚气，黄疸，淋病，便血等症状。

赤小豆又称赤豆，红饭豆，蛋白豆，因其淀粉含量高，又被人们称为“饭豆”。《本草纲目》中说：“赤小豆，心之谷也。其性下行，通于小肠，能入阴分，治有形之病”，非常适合早秋暑热养生时食用，既可以润燥养阴，又可以强心健神！

高营养、多功能的杂粮

作为药食同源的常见食材，赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮，每100克中含有蛋白质20.7克左右、脂肪0.5克左右、碳水化合物58克左右，粗纤维4.9克左右。

此外，每100克赤小豆中，钙含量约为67毫克，铁含量约为5.2毫克。赤小豆中还含有钠、磷、钾、硒等矿物质和维生素B1 、B2、维生素E等物质，对人体健康具有重要作用。

秋季养心，常备赤小豆

立秋后养心，既要防“秋愁”，也要忌大补。养生的重中之重在于养心，伤春悲秋最不可取，心态平和是养心的关键所在。除了调整好心态之外，还要切忌大补，秋季是收敛的季节，不宜于过度进补，过度进补容易伤身。养生须顺应自然，循序渐进，而秋季养生的食疗食谱中必不可少的就是赤小豆，这是为什么呢？

1、利水消肿

赤小豆具有利尿作用， 有助于排出体内多余的水分，缓解水肿症状，可用于辅助治疗心源性水肿和肾脏性水肿。煮汤饮服，还可用于辅助治疗肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。

2、健脾益胃

红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食用。

3、补血瘦体

赤小豆中含有丰富的铁元素，对缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。对女性尤为适宜，女性常食赤小豆，能预防缺铁性贫血，调节经期不适。由于赤小豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。现代医学研究也表明，赤小豆含热量低，且富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，有降血糖、降血压、降血脂作用，可以起到美容瘦身的效果。

4、提高免疫力

赤小豆富含蛋白质、维生素和矿物质，可以为身体提供多种营养，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

3种家常食疗法——祛湿健脾、补气血

赤小豆玉米青豆饭 ⬇

材料：赤小豆60克、青豆25克、大米1000克、玉米粒适量

做法：赤小豆提前用水浸泡1小时，青豌豆用清水淘洗干净待用。将赤小豆、玉米一同置于锅内，加入两倍清水，大火煮开后转小火煮30分钟，熄火待用。将煮好的玉米和赤小豆连同汤水一起放到电饭锅里，倒入淘洗后的大米，放入青豌豆将饭煲熟即可。

功效：排寒祛湿

五红汤⬇

材料：赤小豆30g、枸杞3g、红枣5个、红皮花生20g、红糖一小块

做法：将花生和赤小豆提前浸泡2小时，红枣去核，枸杞洗净。锅中加入适量的水，倒入红豆和花生，大火煮开转小火煮40分钟，煮至红豆开花，加入红糖和枸杞，搅拌均匀后煮2分钟即可。

功效：益气补血

慕林间||樱花薏米苦荞茶 ⬇

茶包配料：樱花、薏米、黄苦荞、五指毛桃、茯苓、蒲公英、赤小豆、炒大麦、陈皮、枸杞、芡实、桑叶、栀子

冲泡法：将茶包倒入养生壶，开水冲泡，焖3~5分钟，至茶汤澄澈清亮即可饮用，可续杯500~800ml的水。

熬煮法：将茶包倒入养生壶，加入500~800ml的清水，煮5~10分钟，至茶汤澄澈清亮即可饮用。

煲汤法：用500~800ml的清水熬煮8~10分钟，滤出药材，将茶汤与其他煲汤材料慢炖。

功效：健脾祛湿、边清边补、利尿消肿、润肠通便、减脂降糖、抗炎解毒。

注意：樱花薏米苦荞茶的茶包经过科学配比，13味道地药材均经过麸炒工艺处理炒至熟茶，寒性弱，更适合大多数人的体质。

关键词： 养生 心之谷 立秋