男子体检肝功能异常，年底恶化肝癌，主任：忽略了3件事

41岁的张海来自江苏，是一家装潢公司的老板，虽然事业有成，但是总是应酬不断。不仅工作上业务繁忙，而且经常需要酒桌上谈生意，油腻重口味的食物更是成为他餐桌上的常客，久而久之，张海的肚子渐渐大了起来。由于张海见过太多在他这个年纪肚子像他一样的情况，所以他也没觉得有什么问题。

2015年4月17早上，张海正在公司给员工开早会，突然感到腹部发胀，像一个充满气的气球一样，胀鼓鼓的。张海轻轻揉了揉肚子。心想可能是早上吃得太急，有点消化不良，便没有太在意。

然而，接下来的几天里，腹部的不适感依然时不时会突然冒出来，让张海胃口总是不大好。周末，妻子为了犒劳辛勤工作的张海，特意下厨准备了一桌丰盛菜肴。张海满心欢喜，准备大快朵颐一番。但是发现自己对着平日里最爱的水煮牛肉却犯起了恶心。俗话说人是铁饭是钢，张海觉得这饭还得要吃，心里暗暗提醒自己多少吃点。就在他刚夹起一块牛肉准备送入口中时，突然间，一股强烈的恶心感涌上心头，紧接着，就是一阵呕吐。

在妻子的陪同下，张海来到了医院。经过一系列检查，结果显示：丙氨酸转氨酶196U/L，天门冬氨酸转氨酶179U/L，γ-谷酰胺转肽酶154U/L，均远远超出正常值40U/L，提示肝功能异常。

腹部B超提示：肝脏左叶大小8.1×7.8cm^2，右斜径13.7cm，被膜平整，实质回声细小密集增强，远场衰减，肝内管状结构不清晰。确诊中度脂肪肝。张海有些惊讶，他原以为自己的不适可能是肠胃问题，没想到竟是肝脏出了问题，到底是由于什么原因导致他患上了脂肪肝呢？

医生解释道食欲不振其实是患脂肪肝的一种外在表现，脂肪肝患者，特别是脂肪性肝炎患者，由于肝脏功能异常，可能导致消化功能下降，进而引发食欲不振。这是因为肝脏作为人体最大的消化器官，在出现炎症时会直接影响食物的消化和吸收。除了食欲不振，脂肪肝还可能伴随恶心、呕吐、上腹部饱胀不适等症状。

脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。它不仅影响肝脏的正常功能，还可能引发一系列严重的并发症。当脂肪在肝脏内过度堆积时，会导致肝细胞变性、炎症、坏死，甚至纤维化。这些变化不仅会降低肝脏的解毒能力，还会影响糖代谢、脂代谢等生理功能，从而增加患糖尿病、高血压、冠心病等代谢性疾病的风险。此外，长期脂肪肝还可能逐渐发展为肝硬化，进而演变为肝癌。

面对张海的病情，医生严肃地提醒他，虽然脂肪肝在初期尚有逆转的可能，但如果病情持续恶化，很可能会导致肝硬化和肝纤维化。那时，就算肝硬化没有直接发展为肝癌，肝脏的受损也会变得极为严重，可能出现肝器官衰竭等致命后果。为了防止张海病情加重，医生提醒张海减少高脂肪、高热量食物的摄入，如油炸食品、动物内脏等。增加蔬菜、水果和粗粮的摄入，保持营养均衡。定期进行有氧运动，如慢跑、游泳等，以消耗体内多余的脂肪，定期进行肝功能检查和B超检查。

回到家后张海，严格按照医嘱，调整了自己的饮食和生活习惯。避免不必要的应酬，时不时还到健身房锻炼一下身体，一段时间后，他明显感觉到自己瘦了，精神也比以前好多了，食欲也恢复到了正常范围。他到医院复查肝功能也成功逆转到正常范围。正当张海以为一切似乎都在朝好的方向发展时，殊不知厄运却悄然来袭。

2015年6月17日早上，张海正在刷牙，突然从镜子中发现自己脸色怎么是偏黄的柠檬色，原本自己是很白的肤色，现在真是肉眼可见的变的蜡黄蜡黄的黄张海上厕所时又发现，自己的尿液呈现的也是一种不太正常的深黄色。虽然张海有几分疑惑但也没有想太多。

6月19日早上，张海正在公司与客户交谈装修事宜，突然感到喉咙一阵发痒，紧接着是一阵剧烈的咳嗽。他猛地弯下腰，双手捂住胸口，仿佛要将五脏六腑都咳出来。就在这一瞬间，一口鲜血从他的口中喷涌而出。客户见状都吓懵了，随后大家将他紧急送往了医院。

到了医院，医生结合张海情况开了肝功能检查和腹部CT。检查显示；肝脏轮廓光整，形态自然，各叶比例协调，肝顶S8段可见肿块，大小约26.4mmx19.8mm，T2呈稍高信号，DWI呈稍高信号，ADC呈低信号，强化特点呈快进快出，特异性期呈稍低信号。肝内血管走行自然，肝内外胆管无扩张。考虑肝右叶前下段原发性肝癌。

张海一听到被诊断出肝癌的消息，整个人就像被雷劈了一样，瞬间崩溃，他立马站起来质问医生：“这不可能？一定是你们诊断错误。之前检查我也只是脂肪肝？怎么可能这么短短的时间就变成了肝癌？你们一定是搞错了。为了进一步验证诊断结果，医生建议进行活检，结果果真如预料的一样，张海患有肝癌。

看着检查报告上的“肝癌晚期”，张海的泪水如潮水般奔涌而出，痛哭零涕道：“真的没有搞错吗？我一年前还只是脂肪肝，后来每天锻炼，清淡饮食，不抽烟也不喝酒，明明肝功能也恢复正常了，怎么还是会得肝癌呢？”

医生听完也顿感困惑，如果他所说句句属实，那么他的病情发展为何会如此迅速，究竟是怎么一回事呢？带着疑惑，医生详细询问了张海这一年多来的生活习惯，经过一番交流，终于找到了原因所在。

医生不由怒斥道：“无知啊！肝癌并不是无缘无故找上你，你虽然每天锻炼，不抽烟不喝酒，确实能够防止疾病恶化。但你却在饮食习惯中忽略了这三件事情才给癌症埋下了隐患！你肯定是不可以吃这些食物啊，正是这些食物导才致了你患肝癌啊！肝功能检查异常的也一定要记住了，这三种食物绝对不能去碰！”

一、霉变食物：黄曲霉素的隐形杀手

食物的保存状态，尤其是那些谷物和坚果。霉变的食物，如发霉的玉米、花生或葵花籽，隐藏着一种名为黄曲霉素的强烈致癌物质。这种毒素能在体内积累，直接对肝脏造成损伤，长期摄入会大大增加患肝癌的风险。张海虽然注重健康，但在食物储存和检查上可能有所疏忽，使得这些霉变食物不经意间进入了他的饮食。他或许没有意识到，这种看似微不足道的细节，正是肝脏健康的潜在威胁。

二、腌制食品：亚硝胺的隐形威胁

腌制食品如泡菜、腊肉和酸菜并不少见。这些食物在制作过程中，会产生大量的亚硝胺，这是一种已知的致癌物质，与肝癌的发生密切相关。虽然腌制食品风味独特，但它们对肝脏的负担却不容小觑。张海为了口味的变化而偶尔享用这些食物，但长期摄入却悄然间加重了肝脏的解毒负担，为肝癌的发生埋下了伏笔。

三、陈腐油类：丙二醛的潜在危害

在日常生活中，未能及时更换家中的食用油，导致油类陈腐。陈腐油类中会生成丙二醛的聚合物，这种物质能与人体内的脱氧核糖和蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，降低细胞活性，从而增加细胞癌变的概率。张海没有意识到，这种日常饮食中的小细节，正一步步侵蚀着他的肝脏健康。他对油类使用期限的忽视，无意中为肝癌的发生提供了可乘之机。